Banquets
Les anciennes lois de l'Irlande - les lois Bréhon - a dit : «quiconque vient à votre porte doit être nourri et soigné…»
Même si ce n'est plus la loi, nous aimons toujours l'idée, donc deux mille ans plus tard, nous la faisons toujours au Killarney Convention Center - où nous réalisons de la restauration événementielle et d'entreprise pour 200 à 2 500 personnes.
Notre équipe de chefs primés à plusieurs reprises insiste pour savoir d'où vient chaque morceau qu'ils cuisinent. Comme nous tous, nos chefs souhaitent que vous vous souveniez de leur nourriture autant que du lieu fabuleux dans lequel elle est servie.
Notre équipe événementielle est également compétitive - ils veulent que vous leur donniez un thème qui les mettra au défi. Ils établissent une norme en matière de banquets qui laissera vos délégués sans voix.
